|
|
Rijst Met Kip En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g rijst
VOOR KIP:
1 kg kippenbouten of hele kip in stukken
water
1 t zout
1/2 t peper
6 kruidnagels
3 stukjes foelie
VERDER:
3 grote uien, fijn
4 teentjes knoflook, fijn
1 vol t sambal
1 t trassie
1 vol t korianderpoeder
3/4 t komijnpoeder
olie
1 komkommer in plakjes
4 hardgekookte eieren in plakjes
50 g gekookte garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook kip gaar in kip ingrediënten.
2. Daarna kook jij de rijst gaar in bouillon van kip. (zoveel bouillon als benodig)
3. Bak de uitgelekte kip aan in olie met knoflook, sambal, trassie, korianderpoeder en komijn.
4. Roerbak nu rijst met helft van garnalen mee tot goed warm.
|
|
|